Proteínas del Presente y Futuro: Innovación y Sostenibilidad en la Nutrición del 2024
En el vertiginoso mundo de la nutrición, cada año trae consigo nuevas tendencias y enfoques para una alimentación más saludable y sostenible. Este 2024, como indicamos en el artículo sobre las Tendencias en Nutrición, nos sumergimos en el fascinante universo de las proteínas alternativas y la dieta basada en plantas, dos tendencias que están ganando …
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