Hoy, en el Día Mundial de la Alimentación, queremos explorar uno de los proyectos más significativos en relación con la salud, y particularmente con la alimentación: el Proyecto One Health. ¿Qué implica este proyecto y cuál es su relevancia para la alimentación? ¿Qué es el Proyecto One Health? El Centro de Control y Prevención …
Día mundial de la alimentación: Proyecto One Health Leer más »
El conocimiento de la genética es fundamental para entender aquello que nos conforma cómo especie y, sobre todo, cómo individuos. En este caso nos centraremos en las necesidades del omega 3. Actualmente gracias a las nuevas técnicas moleculares cómo el análisis de ADN y al avance de la ciencia y publicación de estudios científicos relacionados …
Piensa por un momento cuánta información recibes a través de tu piel. Caricias, besos, apretar la mano, quemarse al agarrar una taza de café hirviendo, sentir el sol de invierno, el viento en la cara… La piel es el órgano a través del cual percibimos el mundo que nos rodea y por eso es crucial …
